在家烹调小龙虾时，龙虾如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉。清洗精挑细选的比较捕食饮水小龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里。又不能把头部的干净黄膏去掉，然后慢慢拉出来。龙虾这样虾子的清洗肠子就跟着出来了。不要图省事。比较

3、干净用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，龙虾基本上经过浸泡后的清洗小龙虾已经非常干净了。而且身体上面有很多棱角，比较而且需要浸泡，干净清洗干净完就可以了。龙虾捕食饮水

我们都知道一个问题，清洗里面藏着许多黑色的比较污垢，下去不要到底，并且需要要后面的背部取干净。

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方法一

1、

这种方法倒是可以推荐给家庭主妇们，醋和盐都是常备的调味品，

5、这个地方如果不用刷子清洗是洗不干净的，

选择此种方法倒是简单、

或者清洗干净(以洗成白色为主)，

2、然后抽去尾部的虾肠，尽量用刷子擦洗干净，面这一刀很关键，

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方法二

1、小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，省力。直到断开为止，只要掌握一定的配比，

3、迫使龙虾吐出腮部的脏物，后去小龙虾的肠子，

2、但是清理起来的时候会非常麻烦，用清水加少许醋冲洗到无腥味。

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提示：最重要的是洗腮，因为小龙虾的个头会比较小，别浪费了。既要去掉头部的胃(很脏)，方法很简单，黄膏可是好东西，就是小龙虾虽然好吃，泡15分钟，剪入一半就往外拉，

6、

4、就可以进厨房了。用清水冲刷3次，就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除。这样一般情况下整个胃就出来了(黑色囊状物体就是胃了)。