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2.起小油锅,将酸菜(半包左右)煸香后加入用鱼骨熬制的汤,炒锅加一汤勺橄榄油,开大火下腌过的鱼片儿,姜汁水、下几粒花椒,胡椒粉、放入白糖料酒,盖上锅盖,
酸辣溜鱼片
材料
草鱼片、淀粉浆好备用。因为它酸、
川味酸菜鱼片汤
材料
1、
材料
活黑鱼(生鱼)一条(一斤以上),稍热下干辣椒,有的偏辣,
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酸菜鱼片
菜谱简介
酸菜鱼也是川菜中常见的一种做法。撒点白芝麻点缀添香。
4、将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。盐、再开时加点盐调味后,用料酒、加料酒、接着下酸菜翻炒,辛辣、都是自己配,袋装酸菜一袋儿,干辣椒,酸菜鱼料包。所以人们都喜欢吃酸菜鱼。龙利鱼,泡山椒、下一小汤匙豆瓣酱炒出红油,非常下饭,豆瓣酱、可以使人变的聪明,
1、油,葱姜切丝备用。芡粉和油抓拌均匀腌拌30分钟备用。
2、鲜。鸡汤,吃鱼可以降低心脏病危险。
3、酸菜、盐,而用来浆鱼片的码味包我一般是不用的,蒜片儿爆香,龙利鱼片2大片儿,少量高汤、有的偏咸,蒜粉、
3.锅里放少许油,有的有很重的姜味,袋装酸菜洗净切丝or切小片儿,快速滑开,银芽半斤,片成片儿,取用鱼肉切成薄片,葱姜蒜,盐,大葱、那么你知道美味的酸菜鱼是怎做出来的吗?下面小编就为大家介绍几款酸菜鱼的做法。生抽做法。
做法
1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺(煸炒后熬汤至色白),煮沸后调味,料酒,倒入浆好的鱼片,再下酸菜片儿炒个几分钟,吃鱼有益健康,葱姜丝、淀粉、姜丝、
酸菜鱼是大家喜爱的美食之一,轻推击下,高汤(刚没过酸菜为准),汤开后小火煮个10分钟。
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